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Cómo inicia éste proyecto

Este blog es el comienzo de un proyecto personal, no todo en la vida tiene que ser trabajo y la comida se ha convertido en una alternativa para mantener el ánimo durante la semana, ya sea en una reunión familiar, con amigos o con compañeros de trabajo, pero siempre hay un plato de comida o una bebida enfrente. Comer se ha convertido en mi hobbie favorito, poder compartir esto con más personas y crear un espacio donde poder expresar con palabras los diferentes sabores, emociones, sensaciones, texturas, etc. que la comida nos regala es algo que me motiva.
Pretendo regalar sugerencias de restaurantes, cafeterías, bares, terrazas, pizzerías, taquerías, mercados, establecimients de antojitos mexicanos, pozolerías o simplemente un puesto en la calle para comer un taco placero o una gordita, desde el lugar más sencillo hasta el lugar más ostentoso, mi objetivo siempre será relatar la experiencia de consumo con la ilusión de que algún día te sirva a tí, querido lector, como abanico de opciones de lugares que podrías visitar con amigos, familia, compañeros, tu crush o solo, y poer coincidir en gustos o contrastarlos, pero siempre volviendo a este espacio para comentar tu propia experiencia.
Debo reconocer que la inspiración proviene de mis mejores amigos, quien un día en una plática cualquiera, tuvieron el acierto de llamarme chefcito, sabiendo que la película de Ratatouille es mi favorita de Disney. Así que sí, sus porras y alientos hoy me tienen aquí escribiendo este blog, gracias Corsi y Oscar.
Sin más que decir, estoy para servirte.